Auction Tallarines carbonara de 2 maneras in stock.
You complete boiling escallop Tallarines carbonara de 2 maneras proving 20 technique as a consequence 9 than. Here you are bring about.
receipt of Tallarines carbonara de 2 maneras
- also of Pasta fresca.
- also 100 grs of harina de fuerza.
- This 1 of huevo.
- This al gusto of Sal.
- then 1 of Opción.
- use 25 ml of aceite de oliva.
- also 60 grs of bacon.
- a little 2 of yemas de huevo.
- You need of Sal.
- add of Pimienta negra.
- use 40 grs of queso parmesano.
- You need 2 of Opción.
- You need 60 grs of bacon.
- give 100 ml of nata.
- You need 2 of yemas (se puede poner el huevo entero).
- You need 50 grs of cebolla.
- give 40 grs of queso rallado.
- This 30 ml of aceite de oliva.
- Prepare of Sal.
- give of Pimienta negra.
Tallarines carbonara de 2 maneras process
- Hacemos la masa de la pasta hacemos una bola y dejamos reposar en la nevera mínimo 30 minutos, ir sacando trocitos aplastar con el rodillo e ir pasando por la máquina 2 veces por cada número.
- Dejamos secar la pasta (yo la cuelgo en la rejilla del horno apoyada en los respaldos de 2 sillas).
- Opción 1. Cocer la pasta en agua salada.
- Rehogar la panceta o bacon en un poco de aceite, añadir la pasta, sal, pimienta y dar vueltas, podemos añadir un poco de agua de cocer la pasta.
- Elaboración 2. Cocer la pasta en agua salada.
- Rehogar la cebolla en brunoise y la panceta o bacon.
- En un bol batir los huevos, añadir la nata, el queso rallado y salpimentar.
- Colocar la pasta en una sartén al fuego y añadirle el bacon. Añadir el batido de huevos y crema de leche, mezclamos bien.
- Si fuese necesario se puede añadir un poco de agua de cocción de la pasta, para que quede una salsa cremosa, servir inmediatamente.