Achieve Falsa carbonara a base de coliflor on sale.
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compound of Falsa carbonara a base de coliflor
- add of Pasta fresca.
- You need of taquitos de jamón.
- also of coliflor.
- then of cebolla cortada en dos.
- add of ajo.
- You need of leche.
- also of Aove.
- Prepare of Pimienta.
Falsa carbonara a base de coliflor singly
- Vamos a hacer la salsa de coliflor: Picar los ajos y la cebolla y pochar hasta que la segunda este transparente. Lavar la coliflor y cocer sus ramilletes en agua hirviendo durante 15 minutos. Guardar el agua de cocción para más adelante. Triturar la coliflor y añadir al sofrito, agregar también la leche, el queso y la pimienta. Ir añadiendo el agua de cocción hasta conseguir la textura deseada.
- Pochar 1/2 cebolla en Aove. Añadir el jamón hasta que esté hecho.
- Cocer la pasta según diga el fabricante, pero en vez de en agua. En el agua de cocer la coliflor.
- Mezclar la salsa con el jamón y la cebolla. Añadir la pimienta.
- Servir la pasta y la salsa por encima.