Build Estofado de pollo special.
You cause baking broil Estofado de pollo employing 15 compound as a consequence 5 than. Here you go sew up.
technique of Estofado de pollo
- give 1/2 of pollo.
- Prepare 2 of pimientas.
- You need 1 of clavo.
- then of Oregano.
- Prepare 3 ramitas of deYerbas de olor.
- use 3/4 of de kilo Tomate đ .
- add of Almendras.
- give of Aceitunas.
- use of Pasas.
- add al gusto of Sal.
- then of Ajo y cebolla.
- add 1 poquito of canela.
- This 1 cucharadita of azĂșcar.
- a little 1/3 of de tasa de ajonjoli.
- give 1 lata of chiles en vinagre.
Estofado de pollo prescription
- El tomate đ se pone a cocer..
- En una sarten o comal caliente se pone el ajonjoli para tostarlo, las pimientas, clavo, media cebolla, 4 dientes de ajo y algunas almendras..
- En una cacerola ponemos aceite, ya caliente agregamos el pollo ya bien lavado antes. Con cebolla en pedacitos y polvo de especias las que gusten..
- En lo que se frie el pollo, molemos el tomate y lo que tostamos, tambien el oregano, yerbas de olor, azucar, canela..
- Vaciamos lo molido al pollo ya frito dejamos unos mimutos a flama baja para después agregar agua poca para que siga especito, las pasas, las almendras, aceitunas y el vinagre de los chiles nada mas. Sal al gusto..